随着美食圈儿越来越完善
现在一个小白偶入美食大神的世界
已经是这样子的
9月,精品君先定个能达到的小目标,比如吃吃吃。今天介绍的这六家美食去处,有的主打健康有机食材,有的是独有特供品牌,有的是新进入昆明的流行餐饮,如果你喜欢咖啡或是甜品也一定不要错过此期的推荐。每家最末的种草菜品,更是你照此点单绝不后悔的不二之选。
怒校尉肉蟹煲
全家都能各得其乐的聚会餐厅
肉蟹煲早已是很多城市的美食聚会必备良菜,最近开到了昆明。这家的名字叫怒校尉,一个吹胡子瞪眼的蟹钳小人是它的标志。店里有着满满的海洋元素,大虾和胖胖的肉蟹坐在一旁陪你吃饭,墙上有渔网和水手日志,桌号是船长和水手,大厅的空中还挂起了一艘真正的船。每个葆有童心的人进来都会会心一笑,出发航海的梦想简直就是少年热血的见证。
这里的招牌菜是肉蟹煲,来自东南亚的进口大只肉蟹,壳脆肉紧,饱满多汁,美味的酱汁渗入了肥美的蟹肉里,大口吃来,很是过瘾。获得一致好评的还有这肉蟹煲里的鸡爪,跟传统的卤鸡脚不一样,鸡皮绵软而有光泽,吸一下就骨肉分离了。土豆的浓香,配上Q弹的年糕,加上蟹肉的甜,汇成独特的浓郁,比独沽其中一味来得悠长。吃完肉蟹煲的汤汁配上一碗米饭,每一口都是秋风渐凉时的小幸福。
除了肉蟹煲,还有鸡翅煲、明虾煲、排骨煲、牛肉煲等等选择,不仅有着满满的肉感和胶原蛋白,也有着各个不同的滋味和口感。造就好味道的就是这位堪称昆明泰国籍大厨颜值第一的阿俊师傅。一手打造了风靡南北市区的泰爽海鲜火锅的他吸收改良了其他城市的煲仔做法,加入了自己对料理的理解,因此怒校尉的汤汁里加入了中药还有东南亚香料,微微回甜的软糯口味,就连老年人也会喜欢。
最最贴心的莫过于他家还有为小朋友准备的儿童套餐,清爽的粥底海鲜和香软的松饼放在可爱的卡通餐具上,是每个小朋友都会一见倾心的大餐。如果你觉得只吃煲仔太过单调,这里的蜜汁卷粉,冰菜鸡蛋、酸梅汤也是刷爆朋友圈的经典款。对于懒人和吃货来说,这家店还可以送外卖,开业期间转发个朋友圈就可以打折简直是超级福利。
种草菜品:肉蟹煲明虾煲冰镇小龙虾冰菜鸡蛋蜜汁卷粉