人物丨从拳王到披萨大师,舒格雷李MAS

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简单的白T恤,系起黑围裙,在萦绕着火腿焖饭、鸡汤香味儿的厨房里他娴熟地切着菜花、淹好鱼;厨房外团队的小伙伴玩着游戏,有欢声有笑语……这是年中秋节,当别人都回家陪父母,出门游山玩水时,已有2个多月没着家的他认真地在办公室为来自他乡的同事做着晚饭。他是舒格雷·李MASTERPIZZA掌门人、世界拳王李文扬。

年6月29日,李文扬应邀参加热门创投电视真人秀《合伙中国人》,舒格雷·李MASTERPIZZA深获现场各位大佬喜爱;10月4日,李文扬登录中央电视台新闻频道《时间都去哪儿了》专题片,再次被拉到聚光灯下的李文扬比以前更忙了,正如同事对他的评价:“老大就像一台永动机,一年天,有天在工作,5天在生病……”

十年练拳成拳王

李文扬的朋友常常这样评论他:“从拳王到披萨大师,他的一路的确是劈荆斩刺的开挂人生。”

本就体弱多病的李文扬7岁又患上哮喘病,别人家的孩子都是上房揭瓦下河摸鱼,而他躺在病床上输液、打针、吃药才是家常便饭。别看李文扬是个瘦弱的病秧子,却从小就迷恋看功夫片,看完还瞒着父母偷偷模仿动作,内心对成为“武林高手”有着坚定而执着的追求。

“这是我自己做出的第一个决定,也是我一生中最重要的决定。”14岁,李文扬拗过心疼他的父母,进了体校。他说:“体校的训练非常辛苦,要不是我特好面子,还真有可能撑不下来。”

进体校后,李文扬骨子里倔强、坚韧的基因在训练中逐渐苏醒,困难中他学会了不放弃:一天内他靠脱水减重4.5公斤……凭着那股劲儿他从云南昭通体校的业余拳击学员到云南省体工队队员,再到广东省青少年拳击锦标赛……

拳击圈,李文扬脱胎换骨有了自己的“江湖”,但要成为“武林高手”需要再训练再摸爬打滚,年李文扬夺得了WBC亚洲青年冠军,半年后再次夺得WBC的冠军。年10月25日,李文扬在UBO的比赛中夺得了世界冠军,成为中国第一个职业拳击冠军。正当李文扬事业到达巅峰,他即将和美国的拳击俱乐部签约时。在一次训练中,李文扬的视网膜再次脱落,他不得不回家休养。

处于“半退役”的李文扬,照样闲不下来,他开始创业,“创业”二字自带魔力,更像一张试纸,敏锐地考验着裹挟在其中的李文扬,他回昭通开过“蒸脚店”、卖过网校学习卡、在昆明推一辆二手三轮车卖粥却被交警没收……

从拳手走到职业拳击运动员,李文扬用了十年,这十年,关于他的付出任何言语的形容都会显得苍白。四年前,在梦想与现实之间,在乱象纷繁下,他竟然用行动把二者结合。李文扬始终如他所说“除了拼尽全力,没有回头路!”

四年创业,化身披萨大师

不断尝试后,他看到了门缝里透出来的那束光,李文扬开了名叫舒格雷·李MASTERPIZZA的披萨店,披萨一做就是四年了……李文扬说,“SugarRaylee”是他在赛场上的名字,“MASTERPIZZA”是因为大师是一种境界和追求,李文扬要团队抱着敬畏与信仰之心做好每一块披萨。

一个靠拳头吃饭的“粗人”,在没有背景和资源借力的情况下,仅用四年,把1间40平米的披萨小店开出4家分店、近20家加盟店,不能不说这是云南餐饮界的奇迹!

四年前团队只有3个人,租不起5层以上的楼房作办公室,买不起大屏幕的投影仪来办公,于是李文扬和另外两个伙伴直接住在办公室,不仅节省来回路途浪费的时间,也方便熬夜加班……即便如此困难,在披萨新品研发、食材甄选方面,李文扬从未含糊过:他在泰国比赛时,无意间吃到的鲜虾做的披萨,回国后念念不忘,并多次去尝试,带回云南研发……现在伦披尼甜辣虾披萨早已是舒格雷·李MASTERPIZZA的明星披萨了;舒格雷·李MASTERPIZZA做披萨的面粉、酱料等等都本着生态、安全、有营养的原则经过多次严格品控、筛选、尝试后决定的,就连云南随处可见的榴莲,李文扬也要求团队要坚持使用泰国进口的最好的金枕榴莲……

四年的坚持与沉淀,舒格雷·李MASTERPIZZA从无人知晓到铁粉成群。李文扬和他的团队不仅在写字楼有了宽敞明亮的办公室、办公司用品、中央厨房,而且团队从屈指可数的几人发展到几百人的大家庭。李文扬也无需再像四年前身兼数职,要研发新品、要设计海报、还要找各种渠道做推广等等。那他为何还天在工作5天在生病?答案很简单,他演不了高高在上的老板,他的角色永远是一个大哥,带着一群志同道合的兄弟姐妹用面团揉出“玫瑰蜜园”等冠军披萨的“王者”!

只要睁开眼,李文扬就像照顾孩子,随时都在


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